A la sal

Desde: 22.95 

(19,95€/kg) Limpieza e IVA incluidos.

Hay infinidad de maneras de preparar una Lubina de Estero, pero sin duda la que realza más su sabor natural y mantiene toda su jugosidad es la cocinada a la sal. Para ello, la proporción media es de 2 kg. de sal marina gruesa especial para hornear por cada kilo de lubina.

Contenido a elegir en desplegables entre:

  • Una Lubina del Estero a elegir entre Crianza, Reserva o Gran Reserva
  • Sal marina gruesa especial para hornear a elegir entre natural o ahumada
  • Nevera reutilizable Esteros del Guadalquivir
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Descripción

Hay infinidad de maneras de preparar una Lubina de Estero, pero sin duda la que realza más su sabor natural y mantiene toda su jugosidad es la cocinada a la sal. Para ello, la proporción media es de 2 kg. de sal marina gruesa especial para hornear por cada kilo de lubina.

Contenido:
Lubina de Estero “Crianza”, “Reserva” o “Gran Reserva”. Durante más de años esta lubina ha vivido en un entorno paradisíaco, en plena Reserva Ecológica junto al Parque Nacional de Doñana. Ha disfrutado de una vida relajada y de los cuidados y mimos de todo el personal del estero, lo que se refleja en su calidad, sabor y textura.
Para garantizar la máxima frescura, el mismo día de su captura la envasamos al vacío y la enviamos directo del Estero a tu Casa.
– Peso aproximado: 1 kg., 1,5 kg. o 2 kg. (Entre 950 gr y 1,4 kg).
– Raciones por Lubina: 2/3, 3/4 o 4/5 personas.

Nevera reutilizable Esteros del Guadalquivir

Contenido a elegir entre:

  • Sal marina gruesa especial para hornear (enviamos la cantidad recomendada según la cantidad y peso de Lubina de Estero seleccionada).
  • Sal marina gruesa especial para hornear ahumada (enviamos la cantidad recomendada según la cantidad y peso de Lubina de Estero seleccionada).

La opción de recibir tu Lubina de Estero -Escamada- no se reconoce en esta Experiencia, al no estar recomendado para cocinarla a la sal.

Información adicional

¿Indica qué Lubina quieres?

Lubina Crianza, Lubina Reserva, Lubina Gran Reserva

¿Cómo quieres recibir tu lubina?

Entera, Eviscerada

Elige tu sal

Sal Natural, Sal Ahumada