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Recetas del Estero
11 noviembre, 2018

RECETA DE LUBINA DE ESTERO AL HORNO

Ingredientes para Lubina de Estero al Horno (4/5 personas):   Una pieza de Lubina de Estero Gran Reserva 1 pastilla de Caldo de Pescado 3 cucharadas de Aceite de Oliva…
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19 febrero, 2018

SORTEO FACEBOOK – 2.000 fans

Celebramos que hemos llegado a los 2.000 fans sorteando entre todos los “Me gusta” de este post, una de nuestras Experiencias Gourmet, “Lubina de Estero Gran Reserva a la Sal”.…
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Recetas del Estero
4 diciembre, 2017

RECETA LUBINA DE ESTERO A LA PLANCHA CON CREMA DE MAÍZ

Ingredientes para Lubina de Estero a la Plancha con Crema de Maiz: 1 lubina de estero GRAN RESERVA (2 kg aprox) fileteada 6 latas de maíz dulce 8 tomates pera…
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lubina de estero a la sal
Recetas del Estero
4 diciembre, 2017

RECETA LUBINA DE ESTERO A LA SAL

Ingredientes para Lubina de Estero a la Sal: 1 lubina de Estero GRAN RESERVA (2 kg aprox) De 3 a 4 kg sal marina gruesa especial para hornear 6 limas…
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lubina de estero al horno
Recetas del Estero
4 diciembre, 2017

RECETA DE LUBINA DE ESTERO AL HORNO (Para 4 o 5 personas)

Ingredientes de Lubina de Estero al Horno: 1 Lubina de Estero GRAN RESERVA (2 kg aprox) 1 kg de patatas 2 cebollas grandes (unos 400 gr) 6 pimientos verdes (unos…
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Curiosidades del Estero
3 diciembre, 2017

EL IMPERIO DEL SOL DE SPIELBERG

30 años hace ya desde que Steven Spielberg eligiera el entorno de Esteros del Guadalquivir y nuestro pueblo, Trebujena, para grabar gran parte de su película El Imperio del Sol.…
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Curiosidades del Estero
3 diciembre, 2017

CERCETA PARDILLA

La Cerceta Pardilla es un tipo de pato en peligro de extinción que ha encontrado en los Esteros del Guadalquivir el entorno perfecto para reproducirse. Este ha sido uno de…
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Curiosidades del Estero
3 diciembre, 2017

EL ORIGEN DE LOS ESTEROS

Tradicionalmente un estero es una de las partes de las se compone una salina dedicada a la producción de sal marina natural y que, por su ubicación, por el manejo…
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Curiosidades del Estero
3 diciembre, 2017

LACUS LIGUSTINUS

Nuestro estero se encuentra ubicado sobre el desaparecido Lacus Ligustinus (https://www.youtube.com/watch?v=0nRe-a6cIAA), llamado así por los romanos hace ya 3.000 años. Este hacía referencia a una antigua ensenada marítima, formada por…
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Curiosidades del Estero
3 diciembre, 2017

EL DICCIONARIO DEL ESTERO

¿A qué nos referimos en Esteros del Guadalquivir cuando hablamos de…? Estero: Conjunto de lagos con renovación continua de agua salobre, creados como refugio de vida silvestre. Los Esteros del…
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